韭黄的功效与作用
文章来源:中医中药 发布时间:2023-10-05 15:01:15 阅读量:13087
韭黄营养分析
![韭黄的功效与作用](/pic/13/jk_aiae01515c.jpg)
韭黄含有膳食纤维,可促进排便;并含有一定量的胡萝卜素,对眼睛以及人体免疫力都有益处;其味道有些辛辣,可促进食欲;且含有多种矿物质,是营养丰富的蔬菜。从中医理论讲,韭黄具有健胃、提神,保暖的功效;对妇女产后调养和生理不适,均有舒缓的作用。
韭黄补充信息
以叶片无枯萎、腐烂、无绿色的为好。
韭黄适合人群
一般人群均能食用。
阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。
韭黄食疗作用
韭黄具有健胃、提神,保暖的功效;对妇女产后调养和生理不适,均有舒缓的作用。
韭黄做法指导
选购鲜韭黄炒制,这样其自身丰富的水分可以使得味道更浓,在翻炒的过程中就可以不必加水了。韭黄容易熟,炒制时间不要过久。
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